23.07.2015 / Coluna falada

A crônica 'Eu Amo Garçom' foi uma das primeiras da Karla e uma das colunas com maior repercussão. A valorização desse ofício, que, como outros, requer dom e talento, é urgente para a melhoria dos serviços. Principalmente no Rio de Janeiro, onde o mau atendimento já virou uma questão. "Ele está lá, perfeito homem invisível. Super-herói da sua refeição..." Episódio 7, primeira...[continuar lendo]

19.06.2015 / Crônicas

Uma das cenas mais bonitas, para mim, é ver um garçom no exercício de sua profissão. Não estou dizendo uma pessoa que arranjou um bico e joga uma coisa na sua frente, mas aquela com dom e talento para servir. Que observa seus gostos, já sabe como é a sua água, sem que você precise dizer “natural, normal, sem gás, sem gelo no copo, sem estar gelada” para entender que você só precisa...[continuar lendo]